Velkommen

Restaurant Wilhelm er en gourmet restaurant, som ligger i Wilhelm Hansens gamle garage ved Ordrupgaard museum. Selve restauranten er lidt hemmeligt gemt i den smukke bøgeskov, hvor vi byder indenfor i de skønne og uforstyrrende omgivelser.

Inde i denne specielle garage har vi kræset om detaljen for en hjemlig stemning og autentisk oplevelse. Her kan du nyde vores mad, som er inspireret af naturen og den skov, der findes omkring restauranten. Der er nordisk inspireret vildt på menuen men også stor inspiration fra det franske og især det italienske køkken.

Her byder køkkenchef og forpagter Kristofer Josefsson (tidl. Aamanns etablissement, Famo51 og restaurant Baltazar) og restaurantchef Niels Henriksen (tidl. Famo) hjerteligt velkommen, Marie Froulund og Sally Hansen er forpagter sammen med køkkenchefen Kristofer Josefsson, der er klar til at præsentere månedens menu, som f.eks. kan indeholde svensk hjort fra Småland. Imens Niels ligeledes står klar til at fortælle om vinen i glasset eller restaurant Wilhelms hyggelige indretning med flotte egetræsborde og lækre Finn Juhl stole.

Vi laver mad med hjertet og går meget op i det vi serverer. Derfor benytter vi os altid af lokale producenter, hvor økologi og dyrevelfærd er i fokus. Vi står selv i skovbunden og plukker sæsonens urter, for vi er fire ildsjæle, der glæder sig til at byde jer velkommen til en dejlig rolig aften på restaurant Wilhelm.